Presentación -- El arte de recibir / Nilda de Siemienczuk -- Arte contempóraneo : cómo dejar de decir no entiendo / Diana Aisenberg -- Esto, ¿con qué se come? / Roberto Echen -- Recetas: Paola Vega; Carlos Herrera; Rafel Cippolini; Max Cachimba; Laura Cogo; Los pasteles rojos; Julia Romano; Luis González Palma; José Luis Parodi; Jorge Scosceria; Leo Chiachio y Daniel Giannone; Tito y Pelusa; Rubén Lescano; Alberto Goldenstein; Angélica Gorodischer; Cecilia Richard; Orly Benzacar; Cultura pasajera; Beatriz Vignoli; Leopoldo Estol; Alberto J. Llorente; Rosa Chancho; Delia López Zamora; Margarita Garcia Faure; Cristian Segura; Gastón Pérsico; Gyula Kosice; Marcos López; Pablo Reinoso; Claudia del Río; Eduardo Serón; Adrián Villar Rojas -- ¿Quién es quién?.-

La experiencia del trabajo diario que desarrollamos en el área de Educación del Museo de arte contemporáneo de Rosario (macro) y la observación de los visitantes nos permitió comprobar que el público del museo, ante la complejidad de las producciones contemporáneas, muchas veces se encontraba en un estado de incertidumbre, disgusto o indiferencia al enfrentarse a la obra de arte. Al reflexionar sobre esta cuestión, nos preguntamos: ¿qué buscamos cuando nos paramos frente a una obra de arte contemporáneo?, ¿cómo se mira una obra?, ¿es necesario que la obra sea entendida?
Para pensar en conjunto las posibles respuestas invitamos a distintos actores del campo cultural del país a crear un “pequeño recetario” o guía donde pudieran transmitir su particular forma de mirar una obra, no como una fórmula a imitar –única y exacta–, sino como una posibilidad entre tantas.
En este libro se compilan y publican las distintas reflexiones de personalidades como Gyula Kosice, Marcos López, Claudia del Río, Gastón Pérsico, Rafael Cippolini y Angélica Gorodischer, entre otros. [Nota del editor]