TY - BOOK AU - Santos,Javier TI - Proteínas: Estructuras fascinantes T2 - Las ciencias naturales y la matemática SN - 9789500007078 PY - 2009/// CY - Buenos Aires PB - Ministerio de Educación de la Nación KW - PROTEÍNAS KW - MICROBIOLOGÍA N1 - Primera parte: estructura proteica -- Segunda parte: el proceso de plegado proteico -- Tercera parte: producción de proteínas en el laboratorio -- Cuarta parte: Estudio de la conformación proteica -- Quinta parte: conclusión -- Guía de problemas -- Respuestas de problemas -- Glosario -- Abreviaturas.- ER -