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020			_a9789876772532
040			_cbesoc
100			_aGrimblat, Sebastian _eautor
245			_aVigilar y Alimentar _bLa metamorfosis de las políticas públicas, de la vigilancia disciplinar a las tecnologías de control y monitoreo. _cSebastián Grimblat
260			_aRosario _bLaborde Editor _c2019
300			_a314 p.
520			_aEl hambre es más que un estado biológico, es una significación social, en la medida en que su aprehensión admite un juego semántico que se inscribe en una red compleja de políticas públicas y de dispositivos, tanto culturales como de asistencia, detección y prevención. En cuanto problemática social, anuda la expresión más rústica del sujeto con la necesidad, aquella que se relaciona con la satisfacción de la existencia biológica y, también, la social e identitaria. La percepción del hambre, la pobreza y el riesgo nutricional por parte del Estado ha variado en el decurso del siglo XX. Buena parte del siglo pasado ha estado signado, en primer lugar, por la concepción conceptual y metodológica de los dispositivos higienistas, heredados desde finales del siglo XIX, que se extendieron hasta la mitad del siglo siguiente. En la segunda mitad del siglo XX se suscitaron diversos cambios por las consecuencias socio-políticas de la segunda guerra mundial. Con el inicio de la guerra fría, se impulsó desde los organismos internacionales nucleados en las Naciones Unidas una serie de transformaciones orientadas al llamado «tercer mundo» y países en vías de desarrollo, que fueron instituyendo mutaciones en la consistencia del suelo ideológico de las políticas públicas y sus prácticas. Progresivamente se produce el pasaje de la vigilancia disciplinar a las tecnologías de control; proceso que implica la puesta en acto de un nuevo modo de sujeción social diseñado no solo para habitar, sino también para colonizar un nuevo mundo, en el cual la «línea de flotación» de la existencia social de las personas, comienza a regirse por la inclusión en el consumo y el mercado. El ideal de «libertad» neoliberal, se materializa para quienes están por encima de la mencionada línea, pero quienes no logran mantenerse a flote y quedan por debajo de ella, los espera el bajo mundo de las políticas asistenciales y sus monitoreos estratégicos.
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